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伝統的にオリーブ・オイルを大量に使う食習慣を

持つギリシャの人々の心臓病の発生率が、ほかの欧米諸国の約1/3ときわめて低いことから、オリーブ・オイルが循環器系疾患のリスクを減らす可能性が注目されている。オリーブ・オイルの経口摂取で、血圧や、(いわゆる悪玉コレステロールである)LDLコレステロール値、中性脂肪値が下がったという報告がある。オリーブ・..
update:2009年09月13日
【ことわざ入門】
仲立ちより逆立ち